Giornalisti di origini italiane provenienti da CBS, NBC, affiliati FOX e stazioni radio chiave si sono riuniti per discutere questioni importanti relative alla conservazione della loro ricca cultura italiana al Frank J. Guarini/NIAF Media Forum di Phoenix, in Arizona.

Rick D’Amico, presentatore Fox 11 di “Good Morning Arizona”, Todd Sicolo, executive chef del Biltmore Resortand Spa e Alexis DelChiaro, co-conduttore Fox 11 di “Good Morning Arizona”L’ottavo pranzo annuale si è tenuto all’aperto presso il pittoresco Cottage Court dell’Arizona Biltmore Resort and Spa il 26 febbraio 2010. Il pranzo a base di specialità italiane e vini regionali italiani è stato reso possibile grazie al generoso supporto di Ben Fusco , vicepresidente operativo di area per Hilton Resorts and Hotels.

I presentatori di FOX10 “Arizona Morning” Alexis Del Chiaro e Rick D’Amico sono stati raggiunti dall’ospite speciale di quest’anno Massimo Paolillo , Vice Console d’Italia a Phoenix. Unica all’evento di quest’anno è stata la presenza dell’executive chef del Biltmore, Todd J. Sicolo . Ha preparato una dimostrazione speciale chiamata “Menu di Gnudi” – un raviolo senza pasta su spaghetti, zucca con salsa al pesto, ribes bianco e parmigiano per gli ospiti da assaggiare e gustare. Il piatto era così popolare tra il gruppo che il Biltmore ha intenzione di aggiungerlo al suo menu.

Chef Dimostrazione dei ravioli senza pasta “Gnudi” Durante il pranzo, il Vice Console Paolillo ha parlato dell’importanza degli italoamericani a Phoenix e della necessità di diffondere continuamente la nostra cultura nonostante l’assenza di un conclave “Little Italy” in città. Molti giornalisti hanno anche chiesto l’aiuto di Paolillo per avanzare le loro domande di cittadinanza italiana.

I giornalisti hanno avuto un’animata discussione sulla posizione della Fondazione riguardo a “Jersey Shore” e se gli sforzi della NIAF fossero opportunamente indirizzati a fare pressione sugli inserzionisti e sugli sponsor affinché cancellassero la seconda stagione del programma di MTV.

Molti hanno sottolineato l’importanza di diffondere il nostro ricco patrimonio attraverso programmi di mentoring e una cena di raccolta fondi per il Team USA a Phoenix. Il gruppo vuole aumentare i partecipanti al pranzo invitando i professionisti aziendali a diventare parte della famiglia NIAF. “Return of the Gold: The Journey of Jerry Colangelo and the Redeem Team” è stato presentato a ciascun ospite insieme a informazioni sugli ultimi programmi ed eventi della Fondazione mentre gustavano biscotti, frutti di bosco freschi e tiramisù al cioccolato bianco.